La recommandation n’est pas passée inaperçue. Alors que la Corée du Nord fait face à une importante vague de chaleur, les médias d’État nord-coréens conseillent à la population de consommer du dangogi, une soupe traditionnelle à base de viande de chien, pour mieux supporter les températures élevées.
Depuis plusieurs jours, le pays connaît une période de fortes chaleurs, avec des températures pouvant atteindre 36,7 °C. Face à ces conditions éprouvantes, les autorités mettent en avant différentes pratiques présentées comme permettant de mieux résister à la chaleur estivale.
Le dangogi, un remède traditionnel contre la chaleur
Dans une communication relayée par les médias officiels, la consommation de dangogi est présentée comme une tradition permettant de lutter contre l’épuisement provoqué par les fortes températures.
Le quotidien du Parti du travail de Corée, Rodong Sinmun, décrit notamment ce plat comme faisant partie des « aliments hautement nutritifs qui aident à supporter la chaleur ».
Le dangogi reste associé à certaines traditions culinaires nord-coréennes. Il est particulièrement consommé durant les périodes les plus chaudes de l’année, même si son prix en fait un aliment relativement coûteux pour une partie de la population.
Des activités pour échapper aux fortes chaleurs
Les médias d’État ont également diffusé récemment des images montrant des habitants profitant de la station balnéaire de Wonsan Kalma, présentée comme l’un des lieux permettant à la population de se divertir et de chercher un peu de fraîcheur durant cette période de canicule.
En Corée du Nord, la consommation de viande de chien reste par ailleurs légale et fait partie de certaines traditions culinaires. Elle peut entrer dans la préparation de différents plats et fait même l’objet d’événements culinaires consacrés à cette spécialité.
Alors que les températures atteignent des niveaux particulièrement élevés, les autorités nord-coréennes continuent ainsi de promouvoir des habitudes alimentaires traditionnelles comme moyen de faire face aux effets de la chaleur.